Outlet Manager (d/w/m)

Über uns

BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.

Leonardo Limited Edition ist eine Auswahl einzigartiger Hotels, von denen jedes für sich steht und sich durch seine unverwechselbare Seele und Persönlichkeit auszeichnet. Jedes Haus erzählt seine eigene Geschichte - so auch das Hotel Mannheimer Hof - Limited Edition. Das historische, aber dennoch moderne Hotel bietet 192 moderne und stilvolle Hotelzimmer und Suiten sowie ein elegantes À-la-carte-Restaurant, ein Hauptrestaurant mit sonniger Hofterrasse, eine stylische Bar und ein stilvolles Theater - das Mannheimer "Schatzkistl". Für Veranstaltungen stehen 8 moderne Konferenzräume zur Verfügung.

Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als Outlet Manager (d/w/m)!

Das bieten wir Dir

• 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
• Sonn- & Feiertagszuschlag
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
• Bikeleasing
• 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
• Gratis Online-Sprachkurse
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
• Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
• Team Events

Deine Aufgaben

• Organisation eines strukturierten, reibungslosen und effizienten F&B-Ablaufs in allen F&B Outlets
• Dürchführung von Inventuren
• Verantwortlich für die Kontrolle und das ordnungsgemäße Verbuchen aller Umsätze
• Betreuung und Beratung der Gäste
• Beschwerdemanagement
• Zusammenarbeit mit allen relevanten Abteilungen des Hauses
• Unterstützung bei der Schulung, Entwicklung und Motivation der Mitarbeitenden, Auszubildenden und Aushilfen des Teams gemeinsam
• Ausarbeitung und Durchführung verschiedener Service- und Abteilungstrainings
• Unterstützung bei der Gestaltung der Dienst- und Urlaubspläne der Abteilung

Dein Profil

• BE YOURSELF - Sei authentisch und so wie Du bist
• Abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann / Hotelfachfrau oder Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau oder Studium mit Bezug zur Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus 
• Mehrjährige Berufserfahrungen im F&B Bereich / Erste Führungserfahrungen
• Gute fachliche und operative Kenntnisse im F&B Bereich 
• Verbindliches und professionelles Auftreten sowie gute Kommunikationsfähigkeiten 
• Sehr gute Organisationsfähigkeit, Kostenbewusstsein und Motivationsfähigkeit 
• Teamplayer und Hands-On-Mentalität 
• Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch 
• Sehr gute Microsoft-Office Kenntnisse