F&B Manager (d/w/m)
Restaurant & Bar
Berufserfahrene
Leonardo Hamburg Stillhorn
Über uns
BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.
Das Leonardo Hamburg Stillhorn befindet sich am Rande des idyllischen Naturschutzgebietes Heuckenlock. Das Hotel verfügt über 150 Zimmer, einen Bar- und Restaurantbereich, sowie eine Sauna und einen Fitnessraum. Für Tagungen und Veranstaltungen stehen 12 Konferenzräume auf einer Gesamtfläche von 678 Quadratmetern zur Nutzung.
Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als F&B Manager (d/w/m)!
Das bieten wir Dir
- 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
- Sonn- & Feiertagszuschlag
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
- Bikeleasing
- 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
- Gratis Online-Sprachkurse
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
- Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
- Team Events
Deine Aufgaben
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Aufbau und Leitung des F&B Teams
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Schulung und Koordination des Teams
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Einhaltung der Hygiene- sowie Leonardo-Standards
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Gastgeber:in und Ansprechpartner:in für unsere Gäste und Mitarbeiter:innen
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Präsenz & Servicearbeiten am Gast zu den Servicezeiten
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Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und Banketts
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Durchführen von Inventuren
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Dienst- und Urlaubsplanung
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Mitarbeit bei Erstellung und Kalkulation von Wein- / Getränke & Speisenkarten
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Kassenführung und kontrolle
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Organisation eines strukturierten, reibungslosen und effizienten F&B-Ablaufs
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Enge Zusammenarbeit und Report an den Hotel Manager
Dein Profil
- BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
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Mehrjährige Berufserfahrung im Service - ggf. als Ass. F&B Manager, Serviceleitung oder Restaurantleitung (d/w/m)
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Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann oder Hotelfachfrau / Hotelfachmann (d/w/m)
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Führungserfahrungen sind von Vorteil
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Teamgeist, Freundlichkeit und gastorientiertes Denken
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Organisationstalent
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Deutsch und Englisch sind kein Problem für dich
Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als F&B Manager (d/w/m).
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