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Junior Souschef (d/w/m)
Küche
Berufserfahrene
Leonardo Weimar
Über uns
Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten! Unser Motto #beyourself leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder verändern – sei einfach so wie Du bist. In unserem bunten und etwas verrückten Team – der Leonardo Family - sind Deine Motivation, Deine Meinung und Deine Ideen gefragt.
Das Leonardo Weimar liegt direkt am Park an der Ilm und verfügt über 294 Zimmer, einen großzügigen Bar- und Restaurantbereich, sowie einen Indoor Pool. Für Tagungen und Konferenzen stehen auf einer Gesamtfläche von 1715 Quadratmetern 12 Tagungsräume zur Nutzung bereit.
Werde auch Du Teil unseres Teams als Junior Souschef*in!
Das bieten wir Dir
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
- Gratis Online-Sprachkurse
- Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
- Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
- Team Events
Deine Aufgaben
- Arbeiten im À la Carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft
- Mitwirken bei der Erstellung der wechselnden Speise- und Menükarten im á la carte und Bankettbereich
- Zubereitung von Speisen für das à la carte Restaurant und den Bankettbereich
- Verteilung und Kontrolle der mise en place Arbeiten
- Warenlagerung und Durchführung von Bestellungen
-
Sicherstellung von Produktqualität und Gästezufriedenheit
- Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP
Dein Profil
- BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
- Kochen ist Deine Leidenschaft
- Berufserfahrung in der Position als Koch, Chef de Partie, Chef Tournant oder Junior Souschef
- Gutes Kosten- und Qualitätsbewusstsein
- Erfahrung in der Anleitung eines Küchenteams sowie Auszubildender
- Engagement und Kreativität
Bei Leonardo sind wir offen und tolerant und schätzen Dich so, wie Du bist – ganz unabhängig von deiner Herkunft und Religion, deinem Geschlecht und Alter, deiner sexuellen Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen.
Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als Junior Souschef*in.
Im Moment ist kein passender Job dabei? Dann hier direkt für unser Talent Network registrieren.
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