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Junior Souschef (d/w/m)
Küche, Küche / Kitchen
Berufserfahrene
Leonardo Hamburg Stillhorn
Über uns
Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten! Unser Motto #beyourself leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder verändern – sei einfach so wie Du bist. In unserem bunten und etwas verrückten Team – der Leonardo Family - sind Deine Motivation, Deine Meinung und Deine Ideen gefragt.
Das Leonardo Hamburg Stillhorn befindet sich am Rande des idyllischen Naturschutzgebietes Heuckenlock. Das Hotel verfügt über 150 Zimmer, einen Bar- und Restaurantbereich, sowie eine Sauna und einen Fitnessraum. Für Tagungen und Veranstaltungen stehen 12 Konferenzräume auf einer Gesamtfläche von 678 Quadratmetern zur Nutzung.
Werde auch Du Teil unseres Teams als Junior Souschef *in!
Das bieten wir Dir
- 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
- Sonn- & Feiertagszuschlag
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
- Bikeleasing
- 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
- Gratis Online-Sprachkurse
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
- Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
- Team Events
Deine Aufgaben
- Du bist zuständig für das À la Carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft und bereitest die Speisen zu
- Du wirkst bei der Erstellung der wechselnden Speise- und Menükarten im À la Carte- und Bankettbereich mit
- Du verteilst und kontrollierst die Mise en Place-Arbeiten
- Du kümmerst dich um die Warenlagerung und Durchführung von Bestellungen
- Du sorgst für die Sicherstellung der Produktqualität und Gästezufriedenheit
- Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP
Dein Profil
- BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
- Kochen ist deine Leidenschaft
- Du hast bereits Berufserfahrung in der Position als Koch/ Köchin, Chef de Partie, Chef Tournant oder auch Junior Souschef *in
- Du verfügst über ein gutes Kosten- und Qualitätsbewusstsein
- Du hast Erfahrungen in der Anleitung eines Küchenteams und von Auszubildenden
- Dich zeichnen Engagement, Kreativität und Teamgeist aus
Bei Leonardo sind wir offen und tolerant und schätzen Dich so, wie Du bist – ganz unabhängig von deiner Herkunft und Religion, deinem Geschlecht und Alter, deiner sexuellen Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen.
Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als Junior Souschef *in.
Im Moment ist kein passender Job dabei? Dann hier direkt für unser Talent Network registrieren.
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