F&B Manager (d/w/m)
Restaurant & Bar, Management & Administration
Berufserfahrene / Professionals
Leonardo Royal Köln - Am Stadtwald
Über uns
Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten! Unser Motto #BEYOURSELF leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder verändern – sei einfach so wie Du bist. In unserem bunten und etwas verrückten Team – der Leonardo Family - sind Deine Motivation, Deine Meinung und Deine Ideen gefragt.
Das 4-Sterne-Hotel Leonardo Royal Köln - Am Stadtwald verfügt über 150 Zimmer, einen Bar- und Restaurantbereich, sowie eine Außenterrasse mit Blick über den Kahnweiher Bootssee am Rande des Stadtwalds. Auf einer Gesamtfläche von 900 Quadratmetern befinden sich 7 Veranstaltungsräume, die für Tagungen, Konferenzen und Feiern genutzt werden können.
Werde auch Du Teil unseres Teams als F&B Manager (d/w/m)!
Das bieten wir Dir
- Unbefristeter Arbeitsvertrag, 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
- Sonn- & Feiertagszuschlag
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
- 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
- Gratis Online-Sprachkurse
- Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende
- Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
- Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
- Team Events
Deine Aufgaben
- Koordination des reibungslosen Serviceablaufs in den Bereichen Restaurant, Terrasse, Bar und Bankett
- Führung und Motivation des Teams
- Schulungen der Servicemitarbeiter*innen
- Dienst- und Urlaubsplanung
- Umsetzen eigener Ideen in Bezug auf (saisonaler) Angebote und Promotions in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef und Hotel GM
- Zentrale*r Ansprechpartner*in für Kunden und Lieferanten
- Durchführen von Inventuren
- Übersicht über das Kostenbudget
- Einhalten der Hygiene- sowie Leonardo-Standards
Dein Profil
- BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
- Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
- Einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise mit Mitarbeiterführung
- Freude am Umgang mit internationalen Gästen
- Sehr gute Organisationsfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Kostenbewusstsein, Motivationsfähigkeit
- Teamplayer
- Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch
- Sehr gute Microsoft-Office Kenntnisse
Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als F&B Manager (d/w/m).
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