Chef de Rang (d/w/m)

Deine Aufgaben

• Mitverantwortung für den reibungslosen Serviceablauf in unserem Restaurant unter Einhaltung aller Standards

• Unterstützung des Restaurantleiters in allen operativen und administrativen Bereichen sowie Vertretetung in dessen Abwesenheit

• Leitung der jeweiligen Schicht, Überwachung des Kassenssystems sowie stetige Optimierung der Serviceabläfe

• Betreuung und Beratung der Gäste

• Beschwerdehandling

• Gute Zusammenarbeit mit allen relevanten Abteilungen des Hauses

• Unterstützung bei der Schulung, Entwicklung und Motivation der Mitarbeitenden, Auszubildenden und Aushilfen des Teams gemeinsam mit der Abteilungsleitung

• Ausarbeitung und Durchführung verschiedener Service- und Abteilungstrainings

• Unterstützung bei der Gestaltung der Dienst- und Urlaubspläne der Abteilung

Dein Profil

• BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder Abschluss eines vergleichbaren Studiums

• Mehrjährige Berufserfahrung (Als Commis, Demichef oder Chef de Rang) im Restaurantservice

• Kommunikationsfähigkeit,Dienstleistungsorientierung, Qualitätsbewusstsein

• Motivation, Engagement, Flexibilität und Belastbarkeit

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse