Chef de Partie (d/w/m)
Küche
Berufserfahrene
Leonardo München City East
Über uns
Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten! Unser Motto BE YOURSELF leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder verändern – sei einfach so wie Du bist. In unserem bunten und etwas verrückten Team – der Leonardo Family - sind Deine Motivation, Deine Meinung und Deine Ideen gefragt.
Das 2017 im Stadtteil Neuperlach erbaute Leonardo München City East ist ein elegantes, designorientiertes Hotel mit 215 Zimmern, einem hauseigenen Restaurant- und Barbereich, sowie 4 Tagungsräumen auf einer Fläche von insgesamt 303 Quadratmetern.
Werde auch Du Teil unseres Teams als Chef de Partie (d/w/m)!
Das bieten wir Dir
- Willkommensbonus 1000 EUR netto
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
-
Sonn- und Feiertagszuschläge
- Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
- Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
- Team Events
Deine Aufgaben
- Eigenständige Leitung eines Küchenpostens
- Aktive Mitarbeit bei der Ausbildung der Auszubildenden
- Kreative Mitgestaltung aller Speisenangebote
- Lagerhaltung und Einkaufsvorschläge
- Durchführung der erforderlichen Vor- und Nachbereitungsarbeiten
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablaufs
- Gewährleitung einer guten, kollegialen Zusammenarbeit innerhalb der Abteilung und mit anderen Hotelabteilungen
- Einhaltung aller Hygienevorschriften und betrieblichen Richtlinien und fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchen- und Maschinengeräten
Dein Profil
- BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
- Freude am Beruf mit Tagungs-, Bankett- und à la carte-Geschäft
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/ Koch
- Erfahrung als Commis de Cuisine und/ oder Demichef de Partie
- Zuvorkommendes und freundliches Auftreten
- Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsäffinität
- Teamplayer und Kommunikationstalent
- Kreativität und Authentizität
Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als Chef de Partie (d/w/m).
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